株式会社みとわ セヴァン オリーブオイル

SEVANは本物のエクストラバージンオリーブオイルです。

品質が高いと言われるオリーブオイルは、“エクストラバージン”と総じて呼ばれていますが、その品質には各々相違があります。
エクストラバージンオリーブオイルとは、オリーブの実を搾り、 化学的処理を一切行わないオリーブオイルで、さらに酸度(遊離脂肪酸の割合)が0.1%以上で0.8%を越えないもの ※1を指します。
SEVANオリーブオイルイメージ02
そしてその中でも“SEVAN(セヴァン)”は、最上級、高品質の証、酸度0.1% ※2に限りなく近い数値を実現しています。
高品質のエクストラバージンオリーブオイルは、抗酸化作用の高いオレイン酸やポリフェノールがたいへん多く含まれ、それらの成分により、フルーティーな味わいの中に若干の苦みと舌に感じる刺激ある辛味といった本物ならではの独特な風味を醸し出します。

品質証明書

※酸度0.15%を証明するフランスの認定機関「COFRAC」より

(※1)国際オリーブオイル協会(IOC)の国際規格。 (※2)天然のオリーブの実から作るため採取の時期や気候により酸度が変わる場合がありますが、0.8%を超えることはけしてありません。

希少価値の高いフランスプロバンス産のオリーブを使用

オリーブの実
涼冷な気候で育てたアグランドウ種と呼ばれる特別な種類のオリーブから、完熟前の緑の頃に収穫した“Fruite vert〈フルーティーな若い緑〉”と呼ばれる実を搾ったエクストラバージンオリーブオイルで、日本では少量のみ流通する価値ある逸品です。
オリーブ畑
オリーブ畑
フランス プロバンス オリーブ果樹園
フランス プロバンス オリーブ果樹園オーナー Jnhennau(エノー)氏(右)
オリーブの収穫の様子
オリーブの収穫の様子
一つ一つ丁寧に収穫します。
収穫したオリーブの実
オリーブ畑と収穫の様子
オリーブの実の洗浄
一つ一つ丁寧に、良いオリーブの実だけを選別します。
オリーブの実を機械で細かく粉砕します。
オリーブオイルの分離作業
分離されたオリーブオイル
オリーブ畑
オリーブ畑
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SEVANは使い切りのポーションタイプ。

いつでも、どこでも新鮮なオリーブオイルを手軽に。

オリーブオイルは空気(酸素)と光によって酸化が促進されてしまいます。ビン入りのものは、一旦開封してしまうと酸素にふれることにより酸化が進むので、賞味できるのは、開封後1ヶ月ぐらいと言われています。せっかく高価なオリーブオイルを購入しても、短期間で使い切らないと、品質の劣化はまぬがれません。
「SEVAN」は、空気が浸透せず、光も通さないアルミ層に包まれたポーションタイプなので、開封しなければ、長い期間その新鮮さが保たれます。
毎日のお食事に上手に活用し、健康と美容にお役立てください。

セヴァンオリーブオイル ポーション
SEVAN-セヴァン- 30袋

SEVAN -セヴァン- 30袋

エクストラバージンオリーブオイル(5g)
30袋(箱入り)

¥1,800(税別)

SEVAN-セヴァン- 60袋

SEVAN -セヴァン- 60袋

エクストラバージンオリーブオイル(5g)
30袋(箱入り)×2セット

¥3,600(税別)